Placek z jabłkami

Placek z jabłkami

– 40 dkg mąki
– 1 palma
– 6 jaj
– 35 dkg cukru pudru
– cukier waniliowy
– 15g proszku do pieczenia
– 1,5 kg jabłek – jabłka zetrzeć na grubej tarce, a w przypadku bardzo soczystych odcisnąć.

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, margaryną i cukrem waniliowym. Do utartej masy dodać dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz ubitą pianę, dobrze wymieszać podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć na blachę, na nią nałożyć jabłka, przykryć resztą ciasta.

Piec 45 minut w 180*C
Posypać cukrem pudrem.

loading...
Share

Pierś indyka w sosie malinowo-pomarańczowym

Pierś indyka w sosie malinowo-pomarańczowym
Dla 12 osób
– 2kg piersi z indyka
– sól, pieprz
– 5 łyżek oleju
– 3-4 soczyste pomarańcze
– 400 ml bulionu
– 250 g mrożonych malin
– łyżka cukru
– pieprz cayenne

Pierś indyka umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Olej rozgrzać w rondlu, zrumienić mięso.

Pomarańcze umyć, z jednej zetrzeć skórkę. Jeden nie obrany owoc pokroić na plastry i odłożyć do dekoracji. Z pozostałych wycisnąć szklankę soku i wlać do bulionu.

Szklankę mieszanki wlać do rondla z mięsem. Rondel przykryć, dusić na wolnym ogniu 2,5 godziny, od czasu do czasu przewracając mięso. W trakcie duszenia dolewać bulion z sokiem pomarańczowym.

Maliny rozmrozić, rozgnieść we własnym soku, przetrzeć przez sito. Doprawić cukrem i pieprzem cayenne.

Mięso wyjąć, wystudzić. Pokroić w plastry, na półmisku udekorować plasterkami pomarańczy. Podawać ze schłodzonym sosem malinowym.

Share

Creative Live! Cam Chat HD vs Debian Squeeze

Creative Live! Cam Chat HD

Kamerkę otrzymałem jako prezent urodzinowy, ofiarodawcy wiedząc, że jestem Linux only 🙂 sprawdzili pudełko, gdzie znalazły się magiczne słowa:

"Works with Mac&Linux"

i rzeczywiście urządzenie działało bez modyfikacji/instalacji zarówno w Skype jak i Cheese.

Niestety restart systemu przy wpiętej do usb kamerce, kładł na łopatki układ moich kart dźwiękowych – zintegrowana cmedia widziana jako intel8x0 i dodatkowa cmedia 5.1(cmi8738) – przyczyną zamieszania jest fakt, że wbudowany w kamerkę mikrofon jest "widziany" jako kolejna karta dźwiękowa. Problem rozwiązałem ustalając kolejność kart na stałe poprzez edycję alsa-base.conf (jestem konserwatywny i dalej używam alsy)

1. cmedia 5.1 wpięte głośniki 5.1, karta działa jako domyślna dla mplayer i clementine

2. Słuchawki do słuchania i oglądania po nocy oraz do skype

3. mikrofon z kamerki do skype i etc.

edytujemy jako root alsa-base.conf

#tea /etc/modprobe.d/alsa-base.conf

alias snd-card-0 snd-cmi8738

alias sound-slot-0 snd-card-0

alias snd-card-1 snd-intel8x0

alias sound-slot-1 snd-card-1

alias snd-card-2 snd_usb_audio

alias sound-slot-2 snd_usb_audio

options snd-cmi8738 index=0

options snd-intel8x0 index=1

options snd_usb_audio index=2

Ustawienie mikrofonu z kamerki w Skype:

Skype mikrofon z Live! Cam Chat HD

Próba dźwiękowa przebiega pomyślnie, niestety dźwięk jest ledwo slyszalnym szeptem. Sprawdzamy ustawienie głośności mikrofonu wpisując w terminalu:

alsamixer

alsamixer

Wybieramy właściwą kartę, czyli naszą kamerkę(klawisz F6):

Wybieramy kartę dźwiękową

Ustawiamy czułość mikrofonu (klawisz F4)

Ustawiamy głośność mikrofonu

Czułość ustawiamy przy pomocy cyfr z klawiatury od 1 do 9 (polecam 9 czyli max)

Obraz z kamerki w programie Camorama:

Camorama - VF0700 Live! Cam Chat HD

Kamerka w programie Cheese:

Cheese

Linphone video:

Linphone video

Test kamerki w Skype:

Skype video test

1. en.wikipedia.org/wiki/Alsamixer

blockquote

Share